استكشف فنون الطهي المحلية مع قائمة مختارة من أشهى المأكولات المطبوخة على نار الحطب، بين أجمل المناظر الطبيعية في الواحة الغنّاء. نخبة من الطهاة السعوديين المبدعين يجمعهم الارتباط الوثيق بتراث العلا، والخبرات التقنية من مدرسة فنون الطهي «فيراندي باريس» المشهورة عالمياً.
يُقدم قلب الواحة قائمة طعام مميزة تجمع المفهوم المعاصر في تحضير الأطعمة الطازجة، من المزرعة إلى المائدة، مع الوصفات التقليدية.